Новости АПК Томской области

На Губернаторском рынке 14 августа восьмой раз проходила областная ярмарка «Медовый Спас».

— Из-за капризов природы нынче меду ожидается меньше, но число пасечников постоянно растет, поэтому его хватит всем, — заверил покупателей Виктор Кресс, открывая ярмарку, в которой приняли участие восемь районов (в прошлом году их было шесть) и предприятия области.

Каждому из них артисты Кисловского Дома культуры адресовали добрые слова и музыкальный подарок, а отец Святослав освятил торговые ряды и рассказал о исконно русской традиции  праздновать в конце лета Яблочный, Ореховый, Медовый Спас, о вкусовых достоинствах и целебных свойствах этого чудо-продукта. Но по всему было видно, что уговаривать покупателей нужды не было. Многие пришли задолго до открытия ярмарки, чтобы спокойно пройтись по рядам, отведать разные сорта меда и найти то, что надо, или заранее занять очередь к «своему» пасечнику.

Томский район и в этом году оказался самым активным — 12  торговых мест из 40 заняли наши опытные пчеловоды со своей сладкой продукцией, которую оценивали не менее опытные покупатели.

- Этот, сразу видно, свежий, - в роли знатока выступила пожилая женщина, останавливаясь у прилавка, где собралась большая очередь, а  Фаина Ионенко из Просекина едва успевала наливать в банки густой, тягучий и ароматный мед. Надо сказать, что с разнообразной продукцией пчеловодства с пасеки Ионенко томичи хорошо знакомы. Ее можно купить на Губернаторском рынке в любой день, только сегодня всем захотелось попробовать свеженького меда.       

У каждого свой спрос на вкус и цвет. Поэтому все наши пасечники были окружены покупателями: Захаровы из Нижнее-Сеченова, Ярцевы, Тунгусовы и Овчинниковы из Романовки, Семичевы из Сухарева, Индукаевы из Губина, Голушковы из Малиновки и другие.

Хусаин Бикмухаметов из Богашева порадовал посетителей ярмарки не только своим фирменным чак-чаком, но и доступной ценой на отличный мед, который ушел влет. Даже самые придирчивые покупатели, считающие, что качественный продукт не может быть дешевым, не устояли перед соблазном запастись медом именно у Бикмухаметова, несмотря на большую очередь.

Те, кто использует продукцию пчеловодства для поддержания своего здоровья, могли приобрести в этот день пыльцу и прополис, подмор и вощину и тут же получить рекомендации по их применению.  

Хороший товар нуждается в соответствующей упаковке, считает Виктор Петров. Он предлагал посетителям ярмарки  под мед соответствующую тару  -  красивые бочата, которые и на праздничном столе будут уместны.

Можно быть уверенным, что и для продавцов, и для посетителей ярмарки день оказался по-настоящему праздничным и удачным. Пасечники остались довольны тем, что их труд нужен всем, а  продукция пчеловодства приносит людям пользу, покупатели – ее высоким качеством и большим выбором, когда каждый смог найти что-то по своему вкусу и кошельку.

Нина Ганькина.